Auteur d'un bon début de saison avec le FC Metz, Georges Mikautadze est courtisé en Angleterre et notamment en Championship par Burnley. En effet, d'après les informations de L'Équipe, le club entraîné par Vincent Kompany aurait fait du Géorgien une priorité d'ici la fin du mercato estival. Toutefois, le FC Metz veut absolument garder son joueur cette saison indique le quotidien sportif français.
L'avant-centre de 21 ans s'est déjà distingué cette saison en Ligue 2. En 4 matchs, il a inscrit 2 buts et délivré 3 passes décisives pour sa première véritable saison sous les couleurs du FC Metz. En effet, arrivé dans le club lorrain en 2020, il a été prête pendant deux saisons en Belgique dans le club au RFC Seraing. Sous ce maillot, il a trouvé la faille à 36 reprises en 57 matchs en 2ème puis 1ère division.