Arrivé à l'OGC Nice a l'été 2019, Hicham Boudaoui a connu une première saison compliquée en France, avant de pleinement révéler son talent la saison dernière. Sous les ordres de Vieira puis Ursea, le milieu de terrain algérien a participé à 25 matchs pour trois buts et trois passes décisives la saison dernière. Dans une interview accordée à OnzeMondial, le jeune homme de 21 ans est revenu sur son adaptation en Ligue 1.
"Au début, les gens disaient que j’étais frêle. Mais c’est normal, le championnat de France est physique. Moi, j’arrivais d’Algérie, je n’avais jamais travaillé le physique, je n’allais pas en muscu par exemple. J’ai bien bossé aux entraînements, je me suis adapté, j’ai pris la mesure du niveau du championnat de France. J’ai pris le rythme tout simplement. Voilà pourquoi mes débuts ont été difficiles, il fallait que je gère le changement de championnat et de niveau. C’était ma première année à l’étranger, il me fallait un peu de temps", a déclaré le numéro 28 du GYM qui prétendra encore à une place de titulaire pour l'exercice qui arrive.